Torta gemellosa

La torta è composta da 4 strati di pan di spagna 2 bianchi e due al cacao per indicare che la futura nascita è gemellare.
Bisogno seguire la ricetta tradizionale per il pan dispagna semplice e quello al cacao per fare i 4 Strati e poi comporre la totra partendo dallo strato semplice a cui si sovrappone quello al cioccolato; segue poi ancora uno strato di pan di spagna semplice e si finisce con quello al cioccolato. Tutte e 4 gli strati sono intervallati da farciture con crema pasticcera: tra I e II strato mescolata alla nutella per farla al cacao, tra II e III strato con panna fresca, tra III e IV dinuovo al cacao. Si ricopre poi tutto con ghiaccia reale, biscottini a cuoricino, acquistati o di produzione propria, disposti lateralmente e confetti e soggetti in pasta di zucchero in tema (carrozzini o scarpine ad esempio) a decorare la superficie piana.