Torta golosa

Amalgamare bene i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungere l'olio, la farina, il cacao e il lievito e lavorare l'impasto.

In una ciotola, montare gli albumi a neve e incorporarli delicatamente all'impasto, mescolando dal basso verso l'alto.

Trasferire il composto in una teglia imburrata e infornare a 180° per circa 15-20 minuti. Far raffreddare, tagliare il dolce a metà e farcire con la crema di nocciole leggermente riscaldata per renderla più morbida.

Montare la panna e distribuirla sullo strato di crema. Coprire con l'altra metà del dolce e spolverare con lo zucchero a velo.

Far riposare in frigo per 30 minuti prima di servire.