Torta Hot Bear cioccolato e peproncino

In una ciotola capiente sbatto le uova intere insieme allo zucchero, aggiungo il latte e pian piano, poca alla volta incorporo anche la farina ed un pizzico di peperoncino in polvere.
Per ultimo, quando gli ingredienti saranno ben amalgamati aggiungo il lievito.

Imburro una teglia (a forma di orsetto :D), accendo il forno a 180°, verso l'impasto nella teglia ed inforno per 30 minuti.

Guarnisco la torta con della ganache al cioccolato che preparo così: trito abbastanza grossolanamente il cioccolato. In un pentolino verso la panna e porto ad ebollizione, levo dal fuoco e ci verso dentro il cioccolato, con una frusta giro e faccio sciogliere la cioccolata fino ad ottenere una crema omogenea

Sforno e sformo la torta e spalmo la ganache ancora calda sulla superficie del dolce. Finito :)