Torta "Il muratore"

Per pan di spagna Red Velvet :
cominciate sbattendo la margarina assieme a metà dello zucchero fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Unite le uova a temperatura ambiente una alla volta, alternandole con l'altra metà dello zucchero e inglobatele per bene al composto; unite il cacao setacciato, il colorante e la vanillina sempre sbattendo. Sciogliete il sale dentro al latte aggiungendo anche il succo di limone e lo yogurt intero. In una ciotolina versate l'aceto di mele, unite il bicarbonato che vi farete sciogliere all'interno . Incorporate al composto (dove c'è uova, zucchero,ecc..) il latte(con yogurt,ecc..) alternandolo alla farina e l'aceto con il bicarbonato . Ungete e infarinate una tortiera rettangolare e versate l'impasto della red velvet cake . infornate in forno già caldo a 180° per circa 35-40 minuti (verificate la cottura con uno stecchino). Nel frattempo preparate la crema chantilly e la panna montata e unitele delicatamente insieme. Una volta raffreddata dividetele a metà e riempitela con la crema(sia in mezzo che sopra la torta) .Decoratela a piacere con la pdz. Per i bordi laterali della torta preparate il dolceneve con del nesquik e guarnitela

e buon appetito :)