torta kinder delice

In una terrina ampia amalgamare 150 g di zucchero con i tuorli delle uova, aggiungendo 1 pizzico di sale. Nel frattempo sciogliere e bagnomaria il cioccolato e il burro, lasciandoli intiepidire.Nel composto di zucchero e tuorli aggiungere la farina 110 g, la bustina di lievito per dolci e mescolare per bene. Incorporare la crema di cioccolato all'impasto e continuare a mescolare sino ad ottenere un composto omogeneo, a questo punto aggiungere gli albumi delle uova montati a neve ed amalgamare il tutto. Imburrare la teglia e infornare in forno gia caldo a 180° per 40 min.Utilizzate un tegame antiaderente, versateci il latte assieme alla buccia grattuggiata di limone, lasciar cuocere a bassa fiamma, portando il latte quasi all'ebolizione. Spegnere e lascirlo riposare per 30 min. Quando sarà raffreddato aggiungere a poco a poco la farina e lo zucchero continuando a mescolare. Infine mettere la miscela sul fuoco basso e farla addensare, spegnere e far raffreddare, al termine di questa operazione aggiungere 1 bustina di vanillina, 1 confezione di panna , mescolando finche torni omogeneo.Quando la base sarà raffreddata, tagliare a metà e spalmare uno strato sottile di nutella a seguire uno abbondante di crema. Chiudere e decolare con nutella o cioccolato...