Torta leggerissima alla vaniglia

Per prima cosa accendete il forno a 175°.
Montate le uova con lo zucchero e i semini di vaniglia, appena saranno montate, con le fruste sempre in movimento, unite l’olio e il latte a filo.
Aggiungete poi la farina con un pizzico di sale e il lievito setacciati insieme.
Foderate uno stampo da 20 cm ma va bene anche uno da 22cm e versate l’impasto.
Cuocete per 35 minuti.
Sfornate e spolverate di zucchero a velo