Torta margherita

In una terrina versare la miscela 9 torte, aggiungere lo zucchero semolato, il burro a temperatura ambiente, le uova e il latte. Lavorare il tutto con uno sbattitore elettrico per almeno 3 minuti, o con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Versare nella tortiera.

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Cottura
Porre sul ripiano più basso del forno elettrico, o medio del forno a gas e cuocere per 45 minuti circa (forno elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C). Cospargere la torta raffreddata con lo zucchero al velo.