RICETTE DELLE DOLCINE

Torta Marilu

Name: Torta Marilu
Total time: 40 min
Yield: 8

Creata da norrell il 22 settembre 2011

8 persone

Elaborata

40 min.

Ingredienti

6 (nessuna) Uova
150 g Zucchero
150 g Farina
40 g Fecola
40 g Cacao amaro
1 bustina/e Lievito
1 pizzico/i Sale
250 g Mascarpone
100 g Zucchero a velo
100 ml Panna
250 g Datteri snocciolati
1 q.b Porto (vino liquoroso))

Sbattete le uova con lo zucchero, il lievito,il sale; incorporate la farina e la fecola setacciate ed il cacao, versate il composto in uno stampo di 28 cm. di diametro ed infornate in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.

Preparate ora il primo strato della farcia:lavorate insieme il mascarpone e lo zucchero a velo. Montate la panna ed amalgamate il tutto con cura al mascarpone.

Preparate ora il secondo strato della farcia facendo rinvenire i datteri sminuzzati nel Porto.

Dopo aver tagliato il pandispagna in due dischi,bagnate il primo con il Porto ed alternate strati di crema e di datteri terminando con la crema. Sovrapponete il secondo disco e decorate con datteri disposti così da formare una "stella"al centro del dolce.

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