Torta menta e cioccolato

Tritate finemente i biscotti fino a ridurli in polvere. Aggiungete il burro fuso.Versate in uno stampo a cerniera del diametro di 24, divestito di carta da forno. Schiacciate per bene ai lati e alla base. Mettete in frigo per 20 minuti.Lavorate il mascarpone con lo zucchero.Aggiungete lo sciroppo alla menta.Aggiungete la panna montata ed incorporatela delicatamente con una spatola.Versate nello stampo e livellate la superficie.
Mettete in frigo per 4 ore.Ricoprite con il cioccolato fuso e se si vuole decorare a piacere.