Torta Mimosa alla Fragola

Preparazione: versa la miscela in una terrina con 3 uova intere e 200 ml di panna fresca; monta il tutto
con lo sbattitore elettrico a massima velocità.
Distribuisci l’impasto nella tortiera.

Cuoci per 50 minuti sul ripiano basso del forno elettrico preriscaldato 150°C verificando la cottura con lo stecchino.

Sforna la torta e tagliala in 3 parti, con uno strato si ricavano I dadini di pan di Spagna Che serviranno per la decorazione.

All’interno dello strato mettere la crema pasticciera con le fragole. La crema pasticciera rimanente da messa di fuori della torta e poi vanno attaccati tutti i dadini di pan di Spagna. Decorazione finale con fragole a piacere.