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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
+120 min.
Ingredienti
- 500 ml PANNA
- 50 g ZUCCHERO A VELO
- 2 cucchiaio CAFFE' SOLUBILE
- 300 g CIOCCOLATO BIANCO
- 30 g BURRO
- 4 UOVA
- 150 g ZUCCHERO
- 150 g AMIDO
- 1/2 bustina LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
- 1 CACAO AMARO
Per il pds: Frullare le uova con lo zucchero sino a che non diventino spumosi, aggiungere l'amido e per ultimo il lievito. Mescolare il tutto, versare in un stampo di 24 cm, infornare a 180 gradi per 20/25 minuti
Preparazione express: La ganache va preparata il giorno prima in questo modo: Far sobbollire la panna, toglierla dal fornello, aggiungerci lo zucchero, il cioccolato tritato, il caffè solubile ed il burro quindi emulsionare bene col minipimer. Versare in una terrina, coprire con pellicola a contatto e riporre in frigo.
Il giorno dopo montare con le fruste la ganache e riporla in frigo.
Prepariamo la torta : . Dividerla in due metà, spennellare con la bagna al rum quindi
farcirla con la ganache.
La restante parte della ganache vi servira' per la decorazione.
Spolverizzare con il cacao amaro
Preparazione express: La ganache va preparata il giorno prima in questo modo: Far sobbollire la panna, toglierla dal fornello, aggiungerci lo zucchero, il cioccolato tritato, il caffè solubile ed il burro quindi emulsionare bene col minipimer. Versare in una terrina, coprire con pellicola a contatto e riporre in frigo.
Il giorno dopo montare con le fruste la ganache e riporla in frigo.
Prepariamo la torta : . Dividerla in due metà, spennellare con la bagna al rum quindi
farcirla con la ganache.
La restante parte della ganache vi servira' per la decorazione.
Spolverizzare con il cacao amaro
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Commenti (20)
ottimo!
da fare assolutamente
bellissima e golosissima, brava ^_^
Bella dalla foto sembra di pasticceria bravissima!!!
Ottima ricetta salvata
Bella e buona!!!
Che spettacolo!!!!! Giotigiuste
Bellissimaaaaaaaa
Che meraviglia, buonissima
Si Anna solo amido
Buona!!!! Il pds va fatto solo con l amido, senza farina????
Buona!!!! Il pds va fatto solo con l amido, senza farina????
bella da vedere buna da mangiare
Bellissima GIUSI. Ma che brava 5m strameritati
MERAVIGLIOSA..... 5m meritati.... ^_^
Torta bellissima e sicuramente buonissima!
Buona...
Una fettina la mangerei molto volentieri, molto golosa al caffè !
L'aspetto e' bellissimo. Aspetto la ricetta.
L'aspetto e' bellissimo. Aspetto la ricetta.