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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 1 Pasta morbidosa < vedi ricetta focaccia morbidosa >
- 1 cespo scarola
- 50 g mandorle sbriciolate grossolanamente
- 150 g scamorza affumicata
- qb pecorino grattugiato
- 1 uovo
Lavare bene la scarola e gocciolante dell'acqua farla appassire in un tegame con un filo d'olio e uuno spicchio d'aglio. Stendere un terzo della pasta nella teglia unta con un pò d'olio,cospargere le mandorle e il pecorino sul fondo ,adagiarvi le scarole e quindi la scamorza a pezzi. Coprire con un disco della restante pasta e4 chidere i bordi. Spennellare con l'uovo e infornare a 180° per 20" circa.Ricetta postata nella raccolta " Pizze e Dintorni "
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Commenti (4)
16 aprile 2018 buon lunedi'
buona serata
ottima....
BUONA anche io la faccio la tua variante mi piace molto TONIA sei molto brava complimenti 5 m ISA