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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 100 g burro
- 200 g baretta di cioccolato
- 60 g farina
- 150 g zucchero
- 3 uova
- 1 pizzico/i sale
- 3 cucchiaio/i latte
- 1 q.b zucchero a velo
Riddure la baretta di cioccolato in piccoli pezzetti e mettere a sciogliere a bagnomaria..una volta sciolto tutto il cioccolato iniziate ad aggiungere il burro a pezzettini finchè si sia amalgamato interamnte con il cioccolato fuso. adesso togliete il pentolino dal fuoco e lasciatelo raffreddare. a parte sgusciate le uova e separate i tuori dagli albumi. prendete i tuorli e montateli con metà dello zucchero, appena si forma una crema spumosa..aggiungete ad essa il cioccolato fuso e orama raffreddato. a tutto questo composto aggiungete il latte, e la farina...sbattete fino ad ottenere un composto senza grumi. a parte montate gli aubumi con il restante zucchero e un pizzico di sale.. appena vi si forma un composto bianco incorporatelo nel composto della torta e sbattete tutto insieme....adesso prendete uno stapo per torte imburrate e infarinate..versate all'interno il composto e infornatelo a 180° per circa 30 minuti. una volta cotta lasciatela raffreddare e corspargetela di zucchero a velo.La torta morbidosa è una torta con un cuore davvero soffice e morbido..ma con una superfice croccante e deliziosa...BUON APPETITOOOO!
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Commenti (6)
Buona questa torta, la proverò! Anna
buonissima!!!!ho a casa già delle uova di pasqua pronte per essere utilizzate =)
Complimenti x questa torta! La faro' al piu' presto.calcola che a me piace tanto il tortino al cioccolato dal cuore morbido e questa ricetta e' simile.se ti va' puoi vedere la ricetta del mio tortino nel mio profilo.comunque brava e grazie.Angela.m.p
Mi piace la farò sicuramente 5m ciao Angela
Praticamente lo fatta a forma di fiore..lo stampo era medio..siccome non deve salire molto perchè non c'è lievito deve rimanere molto bassa... io ho messo 60gr di farina..e poi quando l'ho divisa per mangiarla dopo cena mi sono venute circa 10 fette o forse di più..in base a come tagli le dimensioni delle fette.. fai conto che qui da me sotto abitano i miei nonni..sopra i miei zii e i miei due cugini...da me siamo in tre..io e i miei genetori..e aggiungi il mio ragazzo che è rimasto a cena da me...tutti l'hanno mangiata!!..
Ma ci vogliono solo 60gr. di farina? E' una torta per 9 persone? ciao Angela