Torta pan di stelle

Montare le uova con lo zucchero almeno 10 minuti,e quando saranno soffici incorporare l’olio o il burro a seconda del gusto, il latte ed anche il cacao,unire la farina a pioggia ed il lievito farli incorporare bene con una spatola,e versare il composto in una tortiera di 24 cm di diametro,far cuocere la base del dolce in forno statico a 180° per circa 35 minuti,regolatevi sempre con il vostro forno.



Nel frattempo preparare la crema,sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria oppure nel microonde,mescolarlo con la panna montata ed il cacao cercando di ottenere una crema morbida.



Quando il dolce sarà cotto e lo avrete fatto raffreddare bene,tagliarlo in due dischi, spalmare la base con la crema e ricoprire con l’altro disco.



Con la pasta di zucchero ed uno stampino fare le stelline, ne siete sprovvisti,potete semplicemente mettere dello zucchero a velo.