Torta Paradiso

TORTA:Fondere il burro. Montare 2 uova intere e 2 tuorli con zucchero, limone e vanillina e renderli spumosi. Montare gli albumi ben fermi. Alternare la farina mischiata con sale, scorza di limone e lievito con il burro. Foderare con carta da forno una tortiera rettangolare 30X25 e cuocere a 180 gradi per 20 minuti, spegnere il forno e far stare la torta per altri 10 minuti.
FARCIA: In una terrina mettere farina e zucchero. Far riscaldare il latte e aggiungerlo alla farina e zucchero, mescolare bene e rimetterla nel pentolino per fare la crema. Fare raffreddare per bene. Montare la panna con il miele e aggiungerla alla crema, mescolando dal basso verso l'alto.
Dividere la torta a metà e farcirla, poi tagliare tanti piccoli rettangoli. Spolverare con zucchero a velo.Nella crema non ci vanno le uova se no poi con l'aggiunta della panna non risulta bianca.