Torta Paradiso

Lavorate il burro lasciato scaldare a temperatura ambiente, con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete lo zucchero e lo zucchero vanigliato e amalgamate per bene facendo diventare il composto bianco e spumoso.
Aggiungete i tuorli, uno alla volta, e lavorate con le fruste.
Aggiungete un po' alla volta la fecola mescolata al lievito e amalgamate il tutto.
Montate i bianchi a neve e uniteli un cucchiaio alla volta al composto, mescolando dal basso all'alto girando sempre in senso orario, in modo da far entrare tantissima aria nell'impasto.
Imburrate una tortiera media e stendete l'impasto.
Infornate a 180° per 45 minuti.
Aspettate che si raffreddi del tutto, e servite cosparsa di zucchero a velo.
Ecco pronta la torta paradiso!