torta paradiso

Name: torta paradiso
Total time: 120 min
Yield: 4

Creata da danielabianco82 il 25 ottobre 2012

4 persone

Facile

120 min.

Ingredienti

100 g farina
100 g fecola di patate
180 g burro
100 g zucchero
3 q.b uova
1 fialetta/e vaiglia
1 bustina/e lievito per dolci
200 ml panna
2 cucchiaino/i miele
6 cucchiaio/i latte
1 bustina/e vaillina
180 g zucchero a velo

fare il pan di spagna lavorando il burro con lo zucchero semolato e lo zucchero a velo, un tuorlo alla volta, l'aroma di vaniglia,la scorza del limone con la fecola e il lievito. montare a neve gli albumi e incorporare al composto.amalgamare il tutto livellare l'impasto in una teglia rettangolare a cerniera.cuocere 180° per 30 minuti.montare la panna mettere vanillina miele e colla di pesce ammollata. tagliare in 2 il pandi spagna bagnarlo con latte e farciremettere la colla di pesce in ammollo per 20 minuti poi strizzare e sciogliere a bagno maria.
il pan di spagna tagliarlo da freddo

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