torta peppa pig

Preparare in anticipo il pan di spagna, sbattendo bene ed a lungo le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale, aggiungere le farine la vanillina ed il lievito e mescolare bene. Dividere l'impasto in due tortiere (una da 20 cm e l'altra da 24 cm) ed infornare a 180° per 30 minuti circa. Sfornare e lasciare raffreddare bene (anche tutto il giorno). Il giorno seguente taglare una parte del disco più grande (il corpo) e con questa formare il naso e le orecchie del maialino da attaccare al disco più piccolo (la testa), tagliare un altra parte del disco grande in modo da formare un incavo per incastrarvi la testa. tagliare ogni pezzo di pan di spagna ed il disco piccolo in due parti, bagnare gli strati inferiori con abbondante latte, spalmarvi uno strato di marmellata, quindi uno strato abbondante di crema e ricoprire con il pan di spagna sempre bagnato col latte. Spennellare la testa, naso e orecchie con marmellata diluita e ricoprire con il cioccolato plastico rosa, tenendone da parte un po (io l'ho preparato con cioccolato bianco colorato con la marmellata di more resa più densa mescolandola con l'amido di mais, per non usare i coloranti,penso si possa trovare già pronto).Spennellare con la marmellata anche la gonna e ricoprire con i chicchi di melagrana.Col cioccolato plastico rosa avanzato fare braccia, gambe e codino del maialino, col cioccolato plastico bianco ritagliare due cerchi da incollare con un po di acqua sul viso per fare gli occhi, tagliare a metà i cioccolatini e metterli al posto dei piedi e come pupille degli occhi. Disegnare bocca, guance, naso e contorno del viso con la matita brillante rosa. Questa torta l'ho preparata domenica per la festina di compleanno della mia bimba che adora il cartone animato peppa pig e che compie 3 anni domani!