Torta pere e cioccolato

Mettete in una ciotola farine, cacao, zucchero, lievito, bicarbonato. Aggiungete l’olio e l’aceto, poi il latte di riso mescolando con una frusta per non creare grumi ( dovete creare un impasto morbido, ma non troppo liquido); mettete l’impasto in una tortiera ricoperta da carta da forno, livellatelo bene e affondatevi le fettine di pera. Terminate con del cioccolato fondente spezzettato in superficie. Infornatela a 180° per circa 1 ora (fate la prova stecchino) fate raffreddare e servite.