RICETTE DELLE DOLCINE

Torta pere e cioccolato

Name: Torta pere e cioccolato
Total time: 75 min
Yield: 10

Creata da dpaola il 13 ottobre 2019

10 persone

Facile

75 min.

Ingredienti

250 g Farina
250 g Mascarpone
3 Uova
30 g Burro
200 g Zucchero
100 g Cioccolato fondente
1 Limone
1 bustina Lievito per dolci
1 cucchiaio Zucchero di canna

Preparazione

Battete i tuorli con lo zucchero, aggiungete il burro, il mascarpone, la farina e il lievito, alternandoli agli albumi montati a neve. Incorporate il cioccolato tritato grossolanamente e le pere tagliate a dadini e cotte in un pentolino con un po' d'acqua, la buccia grattugiata del limone e lo zucchero di canna. Cuocete in forno a 180 gradi per 50 minuti e servite fredda.

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