Torta Presepe

Ammorbidite il burro e montatelo con lo zucchero e la cannella, aggiungete un uovo alla volta. A parte unite il cacao e l'acqua bollente, fate raffreddare e unite al composto insieme al sale, alla farina e al bicarbonato, dividete l'impasto in tre parti e dividetelo in tre stampi uguali. Imburate e infarinate lo stampo e cuocete a forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa. Fate raffreddare e intanto montate il mascarpone con lo zucchero per preparare la crema e aromatizzate con le marene, ma una parte lasciatela bianca. Farcite i vari strati e alla fine decorate con quella bianca. Preparate i biscotti con 500 gr di farina, 160 gr di zucchero, 2 uova, 30 ml di latte, 1 bustina di lievito per biscotti paneangeli, un cucchiaio di cannella, crema al cioccolato fondente per farcire e ghiaccia reale per decorare. Impastate la farina, il lievito, lo zucchero, le uova e il burro e la cannella e formate una palla da avvolgere nella pellicola e fare riposare in frigo per mezz'ora circa. Stendete la pasta e ritagliate i biscotti a forma di capanna e personaggi e alberelli e infornateli a 190° per 10 minuti. Quando si saranno raffreddate montate sulla torta. Naturalmente con il resto della pasta dei biscotti potete utilizzarla per realizzare tantissimi altri biscotti ;)