Torta rovesciata con le pesche

Imburrata una tortiera, cospargetela con 50 g di zucchero e disponete ai bordi le pesche tagliate a fettine. Battete le uova con 150 g di zucchero, aggiungete la buccia di limone grattugiata, il burro sciolto, la farina e la fecola, alternandole al bicchiere di latte, e il lievito. Versate nella tortiera e cuocete in forno a 180 gradi per 45 minuti circa. Rovesciate la torta sul piatto di portata.