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RICETTE DELLE DOLCINE
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Elaborata
10 min.
Ingredienti
- 220 g burro
- 200 g zucchero semolato
- 150 g fecola di patate
- 70 g farina bianca
- 2 (nessuna) tuorli d'uova
- 3 (nessuna) uova intere
- 1 (nessuna) scorza grattuggiata 1 limone
- 1 (nessuna) mezza bustina lievito
- 1 (nessuna) pizzico di sale
- 1 (nessuna)
ammorbidire il burro e sbatterlo con frusta fino ad ottenere una crema soffice, poi unire tuorli e uova intere una alla volta , zucchero, scorza di limone e pizzico di sale e poco alla volta 60 gr di farina (passata al setaccio) e tutta la fecola. Versare il composto nella tortiera, livellare la superficie e infornare in forno preriscaldato a 170 ° per 40 minuti. lasciar raffreddare la torta e spolverizzarla con zucchero vanigliato.
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