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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 1 Rotolo di pasta brisè
- 1 Patata media
- 500 g Zucchine
- 1 pezzetto Cipolla
- Qb. Olio evo
- 3 Uova
- 4 cucchiaio Parmigiano grattugiato
- 2 cucchiaio Pangrattato
- 1/2 bicchiere Latte
- Qb. Sale e pepe
Preparazione
Step
Lessare una patata con la buccia in acqua leggermente salata. Farla intiepidire, passarla con lo schiacciapatate e raccoglierla in una ciotola.
Spuntare e tagliare a rondelle le zucchine. Farle saltare in padella con l'olio e la cipolla tagliata finemente. Lasciare intiepidire.
Aggiungere alla patata schiacciata le uova, leggermente sbattute, il parmigiano grattugiato, un cucchiaio di pangrattato, il latte, le zucchine saltate, il pepe ed il sale.
Amalgamare bene il tutto.
Srotolare la pasta brisè e adagiarla su di una teglia rotonda (coperta con carta forno), tenendo il bordo alto circa 3 cm.
Cospargere la pasta brisè con il restante pangrattato, versare all'interno il composto e livellarlo bene.
Cuocere in forno preriscaldato a 180/190° per circa 25/30 minuti.
** E' ottima servita sia tiepida, sia fredda.
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Commenti (13)
Bravissima come sempre
Squisita..la farò senz'altro appena nasceranno le zucchine di stagione
Ottima!!!Complimenti!!
Grazie a tutte, dolcine care!!!!
Bellissima complimenti!!! Votata :)
Buonissimaaa, mi vien voglia di mangiarne una fettona!! Che bontà!!! Votata :-)
buona buona
Buona e veloce da prepare
buoooooonaaaaaaaaa!!! Votata!
Semplice e buonissima!!Ottima come antipasto o piatto univo!!Votata!!
semplice da preparare e buonissima, votata!
Molto buona
Gnam ... ottima, sicuramente! Grazie per l'idea, proverò ^_^