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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
90 min.
Ingredienti
- 200 g Farina
- 1 cucchiaino Zucchero
- 1 cucchiaino Sale fino
- 2 cucchiaio Olio
- 100 ml Acqua
- 1 bustina Lievito Pizzaiolo
- 5 Carciofi
- 100 g Pancetta a dadini
- 3 Uova
- 50 ml Panna da cucina
- 3 cucchiaio Grana grattuggiato
- Qb Scamorza a fette
- 1 cucchiaio Pangrattato
Preparazione
Step
Iniziare dal ripieno, pulire i carciofi e tagliarli a metà, farli soffriggere in padella con un po di olio per 10minuti, aggiungere la pancetta per altri 2minuti e far raffreddare.
Step
Per l'impasto mescolare in una coppa la farina, il sale,lo zucchero, il lievito , l'olio e l'acqua fino a formare un panetto. Stendere in una teglia tonda da 16 di diametro unta d'olio.
Aggiungere ai carciofi e pancetta le uova, il formaggio, la panna, il pangrattato e versarlo nella teglia con l'impasto.
Cuocere a 170gradi per 25-30 minuti.
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Commenti (17)
ottima
Ha un aspetto davvero goloso
buona mi piacciono i carciofi
Ma che bontà Vichi, con tutti questi ingredienti, non può essere che una meraviglia !
Ottima!!!
Buuona da fare adoro i carciofi
che bontà
buoniiiii
buona da provare
Molto buona e questo è il periodo giusto, brava
Ottima
Ottima ricetta per proporre i carciofi in modo alternativo!
l'aspetto stuzzica molto. da tenere nelle ricette
Buona Vichi sempre molto brava
Ottima non l ho mai fatta con i carciofi
Davvero invitante :) brava, la copierò sicuro appena avrò i carciofi dell'orto
Con i carciofi buonissima.