Torta salata ricotta e verdurine

Per prima cosa faccio bollire le verdurine, ancora surgelate, in acqua salata fino a che non sono appena tenere.
Le scolo e le lascio raffreddare.
In una ciotola lavoro le uova con la ricotta setacciata e poi aggiungo il parmigiano, il sale ed il pepe. Solo alla fine aggiungo le verdurine che ho ben tamponato.
Metto il composto nel guscio di sfoglia precedentemente steso e bucherellato sul fondo ed inforno a 190° per 35/40 minuti.