Torta senza glutine e lattosio

Ingredienti:

6 uova

300 g di zucchero

250 g di acqua

250 g di olio di semi

500 g di farina di riso

2 bustine di lievito Paneangeli

buccia e succo di un limone

Gocce di cioccolato Panenageli ( facoltativo )

Zucchero a velo Panenageli



Procedimento:

Frullare le uova con lo zucchero. Aggiungere l'acqua, l'olio, la farina di riso e il lievito e mescolare bene il tutto e successivamente il limone e le gocce di cioccolato (facoltativo).Utilizzate l'ungiteglia e versate il composto in uno stampo e infornate a 180° per circa 35/40 minuti. Lasciate raffreddare e mettete un pò di zucchero a velo.