torta soffice

Pulisci e lava le fragole e mettile da parte.lavora il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso,poi aggiungi 2 uova e 1 tuorlo già sbattuti e la farina setacciata con il lievito paneangeli. Lavora ancora e poi aggiungi tanto latte quanto basto per ottenere un composto non troppo sodo.Imburra e infarina una tortiera versaci il composto e livella.Inforna a 180°per 40 minuti in forno preriscaldato.Quando la torta è pronta sforna e metti in una gratella a raffreddare,dopo metti la glassa paneangeli e decora con le fragole