Torta soffice al cioccolato

Ingredienti: 200g di farina00,150g di zucchero,50g di cacao in polvere,1 bustina di lievito per dolci paneangeli,1cucchiaino di bicarbonato,250g di latte. Per il ripieno: 250g di mascarpone e 200g di nutella (io questa volta non ne avevo a disposizione e ho usato il ciobar).

Procedimento: setacciare la farina,il cacao,il lievito e il bicarbonato,aggiungere lo zucchero,il latte e amalgamare il tutto fino ad ottenere una crema uniforme.Mettere in una teglia con carta da forno e infornare a 160gradi x 20'. Una volta sfornata lasciarla raffreddare.Dopodichè tagliare a metà,bagnarla con il latte e riempirla con mascarpone e nutella. Io questa volta al posto della nutella ho messo il ciobar(preparato un po prima)e devo dire che è uscita una squisitezza per il palato!!Un pò meno per quanto riguarda la linea e calorie.