Torta Susanna

Ungere la tortiera con burro e farina.

In una terrina, sbattere i tuorli con lo zucchero, fino a montarli. Incorporate poco alla volta la farina alternata al latte e al burro fuso. Aggiungere la scorza d'arancia, il lievito, l'uvetta ben scolata, un pizzico di sale e le nocciole tritate.

Rimescolare con un cucchiaio di legno fino a quando gli ingredienti si saranno ben amalgamati.

Versate il composto in una tortiera, ed infornare a 180° per circa 1 ora.