Torta tenerina

Mettete il burro ed il cioccolato in un pentolino. Sciogliete a bagnomaria e tenete da parte.Lavorate i tuorli con lo zucchero.Aggiungete il cioccolato fuso.Aggiungete la farina setacciata.Montate a neve gli albumi (che devono essere a temperatura ambiente) ed incorporateli al composto in tre riprese, aiutandovi con una spatola.Dovrete ottenere un composto liscio e senza grumi.Versate in uno stampo a cerniera del diametro di 24 cm, rivestito di carta da forno oppure imburrato e infarinato.Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo.
Decorate con zucchero a velo.