Torta tenerina super facile

iniziate a tritare finemente il cioccolato

scioglietelo a bagnomaria, mescolando di continuo . Solo quando il cioccolato sarà già sciolto, unite il burro a pezzetti e lasciate sciogliere

Lasciate intiepidire il composto di cioccolato e burro, mescolandolo di tanto in tanto, e nel frattempo separate i tuorli dagli albumi in due ciotole differenti e capienti

A questo punto aggiungete a quest'ultimi metà dello zucchero e montateli fino ad ottenere un composto fermo e spumoso

Tenete da parte gli albumi montati a neve e versate nei tuorli la parte restante di zucchero poi montate il tutto . A questo punto versate il composto di cioccolato e burro tiepido

Aggiungete a questo punto gli albumi montati a neve

Unite la farina e mescolate sempre con una spatola facendo dei movimenti delicati dal basso verso l'alto

A questo punto imburrate e infarinate uno stampo a cerniera da 23 cm

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 30-35 minuti

lasciate intiepidire la vostra torta tenerina prima di sformarla e di cospargerla di zucchero a velo