TORTA TRE FRUTTI

Creata da guest32781 il 8 ottobre 2019

10 persone

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+120 min.

Ingredienti

300 g FARINA
100 g ZUCCHERO
150 g BURRO
2 TUORLI
1 MARSALA
1 LIMONE GRATTUGIATO
2 PERE
2 MELE
160 g UVA BIANCA E NERA
50 g UVETTA SULTANINA
50 g PRUGNE SECCHE
1 cucchiaino CANNELLA IN POLVERE
1 bicchiere MARMELLATA DI ALBICOCCHE
1 Ungiteglia

Preparazione

Lavorate la farina insieme al burro, i tuorli, lo zucchero, la scorsa del limone ed il marsala. Con questo impasto tirate 4 sfoglie sottili, imburrate ed infarinate una tortiera dalle pareti alte, foderatela con il primo disco di pasta e copritelo con le mele tagliate a fettine, l'uvetta e la cannella.

Mettete sopra le mele l'altro disco di pasta sfoglia e copritelo con gli acini dell'uva ed un po' di marmellata. Coprite con il terzo disco di pasta e mettete sopra le pere tagliate a fette e le prugne tagliate a pezzetti, ponete su questo strato l'ultimo disco di pasta.

Infornate a 160 gradi per circa 1 ora.

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