torta veloce alloyogurt

Versare in una terrina lo yogurt e le uova ed amalgamarli bene con una frusta da cucina.
Aggiungere lentamente la farina setacciata e lo zucchero continuando ad amalgamare.
Aggiungere adesso l’ olio ed amalgamate ancora .
Infine unirvi il lievito in polvere e la buccia grattugiata di limone o arancia (anche entrambe volendo).
Amalgamare velocemente fino a quando l’ impasto formerà le bolle.
Imburrare la padella di cottura infarinate e versate l’impasto.
Infornare nel forno preriscaldato statico non ventilato a 180 gradi oppure 160 ventilato per circa 35 max 40 minuti.
Fare la prova dello stecchino ; se cotta lasciarla raffreddare e servite la vostra torta allo yogurt spolverando dello zucchero a a velo!