torta versata alla marmellata

per una tortiera di 18/ 20 cm:

sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungete il latte, la scorza del limone e la vanillina.
Aggiungete la farina con il lievito. Mescolate.

Versate metà impasto nella tortiera e fate cuocere per 20 minuti a 180 gradi. Trascorso tale tempo estraete e distribuite sulla superficie le marmellata che preferite (io ho usato quella all'albicocca), se volete potete usare anche la nutella. Aggiungete il restante impasto e terminate la cottura a 180 gradi per altri 40 minuti. Fate comunque la prova stecchino. Lasciate raffreddare e distribuite lo zucchero a velo.

Buon appetito!