RICETTE DELLE DOLCINE

TORTELLONI DI ZUCCA CON GORGONZOLA E NOCI

Name: TORTELLONI DI ZUCCA CON GORGONZOLA E NOCI
Total time: 10 min
Yield: 4

Creata da feli86 il 13 dicembre 2011

4 persone

Facile

10 min.

Ingredienti

1 400g di tortelloni alla zucca
1 150g di gorgonzola
1 50g di noci
1 1/2 cipolla di Tropea
1 olio evo
1 1 bicchiere di vino bianco
1 sale-pepe nero macinato

In una padella rosolate la mezza cipolla tritata con l'olio;aggiungete il gorgonzola a pezzetti,bagnate con il vino bianco e lasciate che a fuoco lento il formaggio si sciolga.Cuocete i tortelloni in abbondante acqua salata x circa 4',scolateli e aggiungeteli alla salsa.Unitevi le noci e saltate il tutto fino a creare una bella crema.Spolverate di pepe e servite.

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