Tortine con cuore di cioccolato

nella planetaria inserire le bustine di ciobar, unire il burro e lo zucchero e continuare a frullare il tutto.
Trasferire la crema ottenuta in un pentolino e a bagnomaria, a fuoco lento sempre mescolando con una spatola di legno, per 10 minuti.
In una ciotola sbattere le uova e unirle alla crema al cioccolato, aggiungere setacciando la farina poco per volta sempre mescolando, un pizzico di sale e la buccia grattugiata dell'arancia.

Suddividere il composto in 8 stampini e mettiamoli in freezer
per un'ora almeno.
Trascorso questo tempo mettiamoli in forno
preriscaldato a 200 gradi per circa 15 minuti.


Una volta cotti togliamoli subito dallo stampo e impiattiamo
spolverando di zucchero a velo.

Servire caldo, per gustare il suo cuore al cioccolato.