Tortine rovesciate alla banana

Per prima cosa preparate il caramello sciogliendo sul fuoco lo zucchero con il burro e l’acqua, fino ad ottenere un caramello biondo e versatelo sul fondo degli stampini precedentemente imburrati.

Disponete sul caramello gli amaretti sbriciolati e le fettine di banana fino a ricoprire l’intero fondo degli stampini.

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite la farina setacciata con il lievito e il sale, l’olio, l’aroma di mandorle ed il latte e mescolate.
Versate il composto negli stampini e livellate la superficie. Fate cuocere le tortine a 175° per 22 minuti.

Sfornatele e rovesciatele immediatamente su un piatto prima che il caramello si freddi..