Tortini al cioccolato con cuore morbido

Imburrare e infarinare 6 stampini da muffin. Sul fuoco far sciogliere il cioccolato con il burro. Poi, fuori dal fuoco, incorporare le uova, lo zucchero e infine la farina, sempre mescolando, fino ad avere una crema omogenea. Versarla negli stampini in modo da riempirli più o meno a metà. Cuocere in forno a 200° per 10 minuti.
I tortini sono pronti quando la crosticina superiore comincerà a rompersi. Toglierli subito perché il cuore deve restare morbido (in pratica liquido).Spolverizzare di zucchero a velo e servirli subito, accompagnati da una pallina di gelato alla crema o con della panna spray (a piacere).