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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
60 min.
Ingredienti
- 600 g Patate
- 1 Tuorlo
- 3 cucchiaio Formaggio grattugiato
- 1 cucchiaio Fecola di Patate
- 1 ciuffetto Prezzemolo
- 1 Sale, pepe, noce moscata
- 250 g Polpa di zucca (per la farcia)
- 150 g Emmental a fette
- 1 pizzico Peperoncino dolce
- 1 Olio e sale
- 1 Pane grattugiato (per la finitura)
- 1 Formaggio grattugiato
- 1 pezzetto Burro
Preparazione
Step
Preparate gli ingredienti.
Lessate le patate in abbondante acqua salata, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate.
Levate la buccia alla zucca, tagliatela a fettine e cuocetela nel microonde o nel forno tradizionale.
Preparate i tortini.
In una terrina amalgamate le patate schiacciate con il tuorlo, la fecola, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, la noce moscata, il sale e il pepe.
Imburrate degli stampini (io ho usato quelli in alluminio) e spolverateli bene con il pane grattugiato
Mettete sul fondo e su tutto il perimetro uno strato di patate.
Mettete ora un pochino di formaggio in ogni stampino e sopra un cucchiaio circa di zucca condita con olio, sale e un pizzico di peperoncino dolce.
Coprite con le patate.
Spolverate la superficie con il formaggio grattugiato, il pane grattugiato e mettete un fiocchetto di burro.
Cuocete nel forno ventilato già caldo a 200 gradi per circa 15/20 minuti.
NOTA con queste dosi ho fatto 6 tortini.
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Commenti (25)
bravissima
Grazie ancora a tutte
Deliziosi!!! Votati!
Buone!
Fantastici!!! Complimenti 😊😊
Buonissimi.... io faccio spesso il "pasticcio di patate" ma non avevo mai pensato di farci dei monoporzione.... ottima idea!😉
Troppo buoni👍Voto🌷
Troppo buoni👍Voto🌷
Grazie a te, ogni volta proponi ricette straordinarie
Grazie a tutte. Siete gentilissime tanto da farmi commuovere
da fare!!!
bellissimi, un abbinamento di sapori che adoro. Grazie per l'idea li farò di sicuro
buoni
buoni
Wowww buonissimi, anche per me Mammalu è la mia fonte di ispirazione/copia ricette garantite. Grazie. 5 muffin
Super
ottimi
che bontà
buonissimi!
Da provare
Che buoooni! Tortini di patate (che adoro) con una dolce sorpresa di zucca... troppo Buoni!!!!! 😋 Complimenti
buonissimi
ottimi da portare ovunque
perfetti
Mammalu, tu sei la mia dolcina-spacciatrice di ricette preferita!!!! 5 muffin.... ricetta straordinaria