Tortini di patate con sorpresa della dolcina MAMMALU46

Riporto il procedimento in toto di mammalu46!
Una ricetta strepitosa che son riuscita a mangiare anch'io visto che sto seguendo una dieta per il diabete.

Preparate gli ingredienti.
Lessate le patate in abbondante acqua salata, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate.
Levate la buccia alla zucca, tagliatela a fettine e cuocetela nel microonde o nel forno tradizionale.

Preparate i tortini.
In una terrina amalgamate le patate schiacciate con il tuorlo, la fecola, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, la noce moscata, il sale e il pepe.

Imburrate degli stampini (io ho usato quelli in alluminio) e spolverateli bene con il pane grattugiato
Mettete sul fondo e su tutto il perimetro uno strato di patate.
Mettete ora un pochino di formaggio in ogni stampino e sopra un cucchiaio circa di zucca condita con olio, sale e un pizzico di peperoncino dolce.
Coprite con le patate.
Spolverate la superficie con il formaggio grattugiato e il pane grattugiato.
Cuocete nel forno ventilato già caldo a 200 gradi per circa 15/20 minuti.

Ps: ho apportato un'unica modifica utilizzando la scamorza al posto dell'emmental