Tortino dorato al tonno

Name: Tortino dorato al tonno
Total time: 15 min
Yield: 5

Creata da michelaccia il 8 ottobre 2011

5 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

5 Uova
140 g Tonno sott'olio
80 g Riso già lessato
1 (nessuna) Scalogno
2 cucchiaio/i Formaggio grana grattugiato
1 cucchiaio/i Latte
1 ciuffetto/i Stelo d'erba cipollina
1 q.b Olio d'oliva extravergine
1 q.b Pane grattuggiato
1 q.b Sale
1 q.b Pepe

Sbucciate e tagliate a fettine sottili lo scalogno.lavate l'erba cipollina e tagliuzzatela.Togliete il tonno dall'olio di conservazione, scolatelo e spezzettatelo. Sbattete le uova in una ciotola con un pizzico di sale e pepe. Unite il riso, il grana, il latte, lo scaologno, l'erba cipollina e il tonno e mescolate bene. Foderate l'inetrno di una piccola teglia rettangolare o quadrata con carta da forno ben oliata.Verste nella teglia il composto e spargete sora un pò di pane grattuggiato. cuocete in forno a 180°-200° per circa 30 minuti.

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