tramezzino dessert q.b.

Lavare le fragole, asciugare, togliere le foglioline e tagliarle a pezzetti. Amalgamare il mascarpone con lo zucchero, a seconda del gusto personale, gonfiandolo un poco con la frusta. Spalmarlo sulle fette di pane, aggiungere le fragole (non unirle nella ciotola altrimenti la crema diventa rosa), coprire con un'altra fetta spalmata di crema. Col coltello tagliare a quadrotti, della dimensione desiderata poi, su ciascuna, mettere uno stuzzicadenti con mezza fragola o meno, a seconda della dimensione del quadrotto, per decorare. lasciare in frigorifero almeno 30 minuti poi servire.
veloce, buonissimo e di particolare presentazione. raccolta "tutta frutta" di bobiacoraggiosa.