Trancetti

Sbattere con uno sbattitore elettrico le uova con acqua e lo zucchero fino a quando non sono cremose. Aggiungere la farina e la frumina setacciate. Per ultimo il lievito. All impasto ora aggiungere il burro fuso tiepido e la vanillina muovendo le fruste dall alto verso per non smontare le uova. Mettere l impasto nella lastra del forno foderata con carta forno e cuocere 18/22min a 180 c°. Far raffreddare. Nel frattempo preparare la crema al cioccolato versando in una terrina il contenuto della busta con 250ml di latte a temperatura ambiente.sbattere per 2 minuti. Tagliare il pan di spagna in due rettangoli uguali. Uno porlo in un vassoio, distribuire la crema e sovrapporre l altra metà. Tagliare poi il dolce in tranci e spolverarlo con lo zucchero al velo.