Trancetti per i Bimbi

Per preparare i nostri golosi trancetti, iniziamo sbattendo le uova. l' acqua, e lo zucchero, sbattendo per tre minuti alla massima velocità, fino ad ottenere il nostro composto cremoso.

Aggiungiamo la farina e la frumina e per ultimo il lievito, tutto setacciato.

Aggiungiamo all' impasto la vanillina e il burro.
incorporiamo il tutto Delicatamente, senza far smontare le uova.

Distribuiamo l' impasto nella lastra da forno, foderata con la carta da forno, e cuociamo per circa 22 minuti
nella parte media del forno preriscaldato
elettrico 180°
ventilato 170°
nel ripiano alto
a gas 190°

Una volta cotto il nostro Pan di Spagna lo capovolgiamo in un foglio di carta forno e delicatamente stacchiamo la carta, tagliamo le stremità e poi lo tagliamo a metà formando dei trancetti.

Prepariamo la Crema al Cioccolato con il latte seguendo le istruzioni indicate dietro la confezione.
Trasferiamo metà dolce su un vassoio con la parte scura rivolta verso il basso, distribuiamo la Crema e poniamo l' altra meta con la parte scura verso l 'alto.

Il nostro Dolce lo Decoriamo con lo zucchero a Velo e lo possiamo servire ai nostri Bimbi.