Trofie con gamberetti e peperoni

Fare un fumetto di pesce ( brodo vegetale con l'aggiunte di teste e gusci di gamberetti ). Far imbiondire lo scalogno con l'olio,aggiungere i peperoni tagliati a julienne,farli rosolare par qualche minuto,aggiungere i gamberi,sfumare con il brandy e far evaporare. Aggiungere i pomodorini,aggiustare di sale e pepe. Far cuocere per 20 minuti aggiungendo il brodo vegetale all'occorrenza ( gli ultimi 6 minuti aggiungere la panna ). Nel frattempo cucinare le trofie,tirarle al dente e infine farle saltare in padella con la salsa preparata. Spolverizzare di prezzemolo tritato.