Tronchetto di Natale

Iniziamo preparando la base del tronchetto.



Montiamo bene le uova con lo zucchero, aggiungiamo la vanillina, la farina e un pizzico di sale, mescoliamo bene tutto.



Versiamo l'impasto su una placca da forno rivestita di carta da forno e cuociamo a 180* per circa 15 minuti.



Lasciamo raffreddare e poi farciamo a piacere ( io qui l'ho farcito con crema al mascarpone) arrotoliamo su un canovaccio e lasciamo riposare in frigorifero un paio di ore.



Togliamo dal frigo e ricopriamo con la crema che desideriamo ( io qui crema alla nocciola)



Con una forchetta formiamo dei disegni tipici degli alberi.



Con la pasta di zucchero ho costruito il mio babbo natale, un po sbilenco scusate ma è stata la mia prima volta! E l'ho sistemato sopra al tronchetto con una spolveratina di cacao.