Un super '' TOAST DI PATATE'' ⭐️🌼

Salve a tutte dolcine , oggi ho preparato dei crocchè gustosi, però cambiandone la forma e non facendoli fritti.. Molto divertenti da servire a tavola per i vostri figli durante una cena come antipasto.. Siete pronte a scoprire la ricetta INIZIAMO!!!

Per prima cosa, in una pentola cuociamo le patate. Una volta cotte, lasciamole raffreddare e poi sbucciamole e schiacciamole con lo schiacciapatate all'interno di una ciotola. Aggiungiamo così tutti gli ingredienti: il parmigiano ( io ho usato circa 100 gr dipende dai vostri gusti), il pepe, le uova ,il sale e il prezzemolo tritato . Amalgamiamo bene l'impasto e formiamo dei piccoli toast di patate.. Buonissimi devo dire. Al centro di ogni toast io ho inserito la fontina, la quale quando essi vengono cotti si scioglie rendendoli più gustosi!! Prima di cuocerli, passiamoli nel pan grattato ( io ne ho aggiunto un po anche nell'impasto). Cuociamoli su una piastra con un filo di olio e mangiamoli ben caldi cosi da sentire tutta la fontina filante all'interno.
I nostri '' crocchè'' sono pronti !! 🥔❤️