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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 18 uova di quaglia
- 2 cucchiai ricotta fresca
- 1 cucchiaio maionese
- 80 g tonno in scatola
- 1 cucchiaino senape
- 0 un ciuffetto prezzemolo
- 36 fagioli cotti rossi
- 0 sale, pepe
- 0 insalata mista a piacere
- 1 un ciuffetto prezzemolo
- 1 sale, pepe
- 1 insalata mista a piacere
Lavare le uova e metterle a bollire in acqua per 3-4 minuti e passarle sotto l'acqua fredda.
Sbucciarle e tagliarle a metà e togliere il tuorlo.
In una pirofila mettere un letto di insalata, sistemare i gusci degli albumi.
Nel bicchiere del frullatore mettere i tuorli, il tonno sgocciolato, la maionese, la senape, la ricotta, sale e pepe e frullare per qualche secondo, per ottenere una crema liscia ed omogenea. Aggiungere anche il prezzemolo tritato finemente ed incorporare.
Mettere il composto in una sac a poche e riempire le uova. Decorare ognuno con un fagiolo rosso e servire . Un antipasto molto delicato e buono !!!
Raccolta : Antipasti...
Sbucciarle e tagliarle a metà e togliere il tuorlo.
In una pirofila mettere un letto di insalata, sistemare i gusci degli albumi.
Nel bicchiere del frullatore mettere i tuorli, il tonno sgocciolato, la maionese, la senape, la ricotta, sale e pepe e frullare per qualche secondo, per ottenere una crema liscia ed omogenea. Aggiungere anche il prezzemolo tritato finemente ed incorporare.
Mettere il composto in una sac a poche e riempire le uova. Decorare ognuno con un fagiolo rosso e servire . Un antipasto molto delicato e buono !!!
Raccolta : Antipasti...
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Commenti (15)
complimenti votatissima
bellissimo piatto
Io non ho fatto tanta fatica a sgusciarli, se non che sono un po piccoline. Del resto sono carine e proverò anche qualche ricetta che ho in mente. Appena li compro proverò. Grazie Tiziana !!!
Anche per me è stata la prima volta Dani e devo dire che non c'è differenza in confronto a quelli normali !!!
;););)
Uso spesso le uova di quaglia, anche per decorare, sono un poco antipatiche da sgusciare, mi piace molto la tua ricetta, te la ruberò!!! Brava!!! Giotigiuste
Non le ho mai assaggiate quelle di quaglia, ma sono curiosa.... Brava
Grazie per incoraggiamento Maria, sembrava che solo io le avevo mangiate. Comunque molto buone...... Buona serata !!!
Si Vichi, sono buone anche con le uova di gallina, io ho già qualche ricetta postata nei antipasti !!!
Ragazze anche per me è stata la prima volta e devo dire che sono buone, come anche le altre di gallina. Sono simpaticissime perché sono piccoline. Addirittura un giorno dopo che le ho fatte, qualcuno mi ha detto che sono le ove più pregiate e che per la salute sono ottime, se si fa una cura di 2 settimane, diceva che rinnova il sangue, sopratutto se mangiate al crudo. Boh, io non lo so se è vero o meno !!! :)
buone !! le ho già mangiate !!
buone..anche con le uova di gallina?
Neanche io mai mangiate ma complimenti per la ricetta!!!
mai mangiate, ma saranno buone!!!! :)
Buone, anche se non ho mangiato le uova di quaglia.