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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 60 g Zucchero al Velo vaniglinato PANEANGELI
- 230 g Farina africano mix
- 300 g Uova
- 400 g Crema pasticcera
- 200 ml Panna da montare
Mettere la farina. le uova e lo zucchero al velo nella planetaria e montare per circa 8 minuti quando il composto sarà molto spumoso. Mettere l'impasto in una sac a poche con l'apertura grande e formare delle palline d'impasto sulla teglia del forno rivestita di carta forno. Preriscaldare il forno a 180°, infornare e cuocere per 15 minuti. Nel frattempo montare la panna montata e aggiungerla alla crema pasticcera, mescolando molto bene e con delicatezza. Una volta sfornato l'impasto, lasciarlo raffreddare, successivamente fare un foro sotto e riempire con la crema. Spolverare con zucchero a velo e servire.
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Commenti (15)
Buonissime
Buonissime
Brava Annamary91 che hai dato l'alternativa :) Giotigiuste da quel che ho capito io è un tipo di farina molto diverso, non so dirti se va bene lo stesso, bisognerebbe provare, comunque se guardi tra le ricette di Vichy89 le trovi fatte con la farina normale.
Da provare con una farina diversa!!!
Non potendo reperire la farina che consigli tu , potrei sostituirla con la manitoba??? Grazie, Giotigiuste
è difficile da trovare l'africano mix... è un preparato ke usano particolarmente i pasticceri! come i preparati per pan di spagna, budini, semifreddi, muffin ecc!!! comunque so ke c'è un negozio online ke lo vende, vi segno il link: http://www.capurso-online.it/PRESENTAziende/alimentari/Caramellandia/index.htm date un'okkiata! c'è anke su facebook https://it-it.facebook.com/pages/Caramellandia/202285479802143
Ti è venuta benissimo, ma mi associo ad Elsa che farina è quella africana mix? Booo
Vichy89 avevo visto la tua ricetta e penso proverò a fare anche quella :)
Darà un abbondanza di latte. Molto simpaticissima !!!
Che carina questa ricetta.
Buone brava !!
anch'io le ho fatte ma con la farina normale e sono venute bene..buone anche le tue!!!
Molto bellina e sicuramente buona ciaooo
Ciao Elsa, io questa ricetta l'ho trovata in internet ma anche i pasticceri mi hanno confermato che si usa questo tipo di farina. Purtroppo non so dirti che farine ci sono dentro, so solo che è un mix di farine, io l'ho trovata in un negozietto qui nel mio paese che vende molti tipi di farine particolari autoprodotte.
Buone ma mi dici cose' la farina africano mix?